煮熟的腊肉切成跟蘑菇大小差不多的片。

铁锅里放少量的油，油热下入腊肉，翻炒一分钟左右盛出备用。

热锅内放入姜片和葱花，再将焯水之后的蘑菇放入翻炒，随着热力的传导，香味便开始释放。

那是一种说明不清道不明的鲜香，是属于蘑菇的香味。

只闻这个味道，就让人忍不住地去想，锅里的蘑菇得有多么鲜嫩和肥美。

在蘑菇全都软塌了之后，将之前炒过的腊肉倒入锅内，加入少量的盐调味，继续爆炒两分钟。

这道菜除了葱姜盐之外，不需要再放其他的调味品。

蘑菇自有的鲜，足矣。

现在不算地里最忙的时节，云二山上午干完地里的活儿，中午还有空回家吃个饭。

一进门香气就直冲面门，二婶李氏从厨房探出头，“回来啦？澜儿做了腊肉炒蘑菇，中午我就弄了点二米饭（大米和小米一起煮的饭），快洗洗手来吃吧，可香了。”

云二山点点头，将草帽挂在门里的墙边，先去水缸那儿舀了一瓢水，洗手、洗脸后又将身上的汗巾洗了几遍，擦了擦身上，这才感觉暑气下去了一些。

来到正屋，饭已经都摆上了。

村里的午饭大家吃的都简单，通常都是一人一个碗，碗下头是主食，上头盖着菜，要是没有什么下饭菜就弄点腌咸菜对付一口。

今天云二山家的中午饭也不例外，唯一不同的是，每人碗里都铺着一层诱人的腊肉炒蘑菇。

云澜将碗端给二叔，笑道：“二叔，快尝尝，里头的蘑菇都是我今天采的，味道应该相当不错。”

二叔接过碗一看，“原来是粘团子啊，我说味道咋这么好闻呢。”

“今天采到最多的就是粘团子了，还有一些其他蘑菇不成一盘，明天做小鸡炖蘑菇正好都放里。”

“澜儿今天上山没遇到什么危险吧？”云二山其实并不赞同云澜跟张猎户上山采什么蘑菇，只是孩子大了，有自己的想法，他毕竟只是二叔。

云澜手上一顿，复又笑道：“没事，张叔可是老猎户了，能有什么事啊。”

二婶将筷子一塞，“行啦，赶紧吃吧，澜儿这好好的，你就知道问东问西。”

蘑菇炒腊肉风味十足。

腊肉肥而不腻，口感润滑，而粘团子本身没有什么味道，只有一股菌子的鲜味。

两者炒在一起让粘团子充分吸收了腊肉的香气，整道菜咸鲜味美，再加上蘑菇近似于肉质的口感，简直成了主食杀手。

一家四口人，将各自的一大碗饭加菜吃得干干净净。

大堂嫂何氏甚至因为吃得太香，导致有些吃撑了。

她拿手扶着腰肢，不住地说：“太好吃了，就是吃太多我好像坐不下去了。”

何氏现在肚子特别大，平时小板凳都坐不下去，今天吃得太多，只能暂时在院子里遛一遛消消食。

“大堂嫂这是快生了吧？”云澜问道。

大堂嫂点点头，嗯了一声。

一旁的二婶道：“让李伯给看了，说是下个月就要生，前几日我已经找了村里的李姨婆，没事的。”

云澜见大堂嫂这阵子精神面貌确实不错，脸色红润，而且也没有总是孕吐了，她想着到时候自己得提前准备一些产妇所需的用品。

生孩子在任何时候对于女性来说都是一道坎。

“二婶，大堂嫂她能吃灵芝吧？”

二婶愣了一下，随后像是想到什么一样，摇头道：“你大堂嫂身子挺好的，用不上灵芝这么名贵的药材，你可千万不许乱花银子。”

“不是的二婶，我今天跟张叔在山里采了一株灵芝，张叔准备明日带去县城的药铺里卖掉，我想着灵芝对孕妇应该有好处，还不如不卖了，留给大堂嫂补身子。”

云二山深深地看了云澜一眼，“澜儿，那灵芝真是无意中采到的？”

灵芝若是那么容易采到，就不会价格昂贵了。

云澜会仙法的事儿，家里只有云二山知道，他自然而然的就想歪了。

云澜有些哭笑不得，只能解释一切真的是凑巧了。

云二山想了想说道：“那咱家出钱将张猎户那份也买下来，若是何氏用不上，就当做澜儿这个当姑姑的给孩子的礼物，长命锁你就别去打了。”

在大魏朝小孩满月，作为近亲都是要送长命锁的，寓意长命百岁。